粘りのあるお米
山形夢ごごち
概要
プロトプラスト培養という特殊な技法で生み出された、コシヒカリの品種改良種。
低アミロース、低タンパクであることが特徴で、コシヒカリよりも強い粘りがある。
※現在の商品の価格につきましては、掲載写真と若干の前後をしている可能性がありますので、店頭にてご確認いただくか、お電話にてお問い合わせくださいませ。
店主の炊飯テスト評価
・粘り：
(6 / 6)
・つや：
(5 / 6)
・甘味： (5 / 6)
・香り：
(4 / 6)
・硬さ： (4 / 6)
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